Die Menschen werden mehr, der Wohlstand wächst - und damit der Bedarf an Fleisch. Doch wie weit lässt sich Zucht optimieren? Wo liegen die Grenzen der Umweltbelastung und die der Ethik? Bieten Insektenfarmen und Invitro-Fleisch einen möglichen Ausweg?
Von Uwe Springfeld
www.deutschlandfunkkultur.de, Zeitfragen
Hören bis: 10.05.2019 20:30
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