Kvanthopp: Kvanthopp podcast 12.02.15
Jod började tillsättas i finländarnas bordssalt år 1949. Det gjordes för att motverka den då allmänt förekommande jodbristrelaterade struman, dvs då sköldkörteln på halsen växer sig stor på grund av brist på jod i födan. Åtgärden var effektiv och struman i den formen utrotades. Men nu har finländarnas jodnivåer börjat sjunka igen och i veckan kom statens näringsdelegation med en ny jodrekommendationj där man vill att livsmedelsindustrin nu övergår till joderat salt. Vi talar en hel del om det men besöker också nanoforskningscentret i Lund. Programvärd: Ulrica Fagerström.