Neues rund um Umwelt, Natur und Verbraucher. Immer donnerstags um 19:05 Uhr im Radioprogramm von SWR Aktuell und als Podcast.
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Warum wir in Deutschland mehr Aquakultur brauchen (und wie das der Umwelt helfen würde)
80 Prozent aller in Deutschland verzehrten Fische kommen aus dem Ausland zu uns. Und oft ist der ökologische Fußabdruck dieser Fische ziemlich hoch. Ließe sich das ändern? Ja, sagt der Biologe Florian Antony vom Öko-Institut in Freiburg. Er hat kürzlich für eine Studie untersucht, wie in Deutschland mehr Aquakulturbetriebe mehr nachhaltigen Fisch erzeugen könnten. Außerdem berichten wir über die Weltklimakonferenz in Kattowitz und das Gesetz gegen Lebensmittelverschwendung in Frankreich. Eine Sendung von Dominik Bartoschek, 29.11.2018