Wie bei allem, was mit Essen zu tun hat, gibt es auch bei den Koch- und Gastro-Büchern riesige Unterschiede. Teuer sind viele, toll dagegen nur manche. "Alles in Butter" liest aus - und hat Empfehlungen. - Im Studio: Moderator Uwe Schulz und Genussexperte Helmut Gote.