Heute gibt's zur Abwechslung mal eine ganz unerwartete Meldung. Die Deutschen ernähren sich gesund. Will heißen nicht zu gesund, aber immer gesünder. Wer das sagt? Eine neue Studie, die diese Woche in einer englischen Fachzeitschrift erschienen ist. Und in England, da versteht man was von gutem Essen! Eine Glosse von Helmut Schleich.