Sekundäre Pflanzenstoffe sind unverzichtbar für unsere Gesundheit. Diese wichtigen Vitalstoffe wurden durch die Industrialisierung der Landwirtschaft immer mehr aus unserer Nahrung verdrängt.
Trotzdem können wir unsere Lebensmittel mit ausreichend sekundären Pflanzenstoffen auswählen. Hier erfährst du Hintergrundinformationen und praktische Tipps.