Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.
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episode 39: 038: Wie du deine Leidenschaft zum Beruf machst mit Cynthia Barcomi
Cynthia Barcomi | Unternehmerinnen-Interview
Foto: © Dennis Williamson
Cynthia Barcomi ist Unternehmerin, Back-Expertin, Buchautorin, TV-Gesicht und Mutter von vier Kindern. Sie studierte Philosophie und Theaterwissenschaft an der berühmten Columbia Universität in New York und arbeitete als Tänzerin, bevor sie in ihrer Wahlheimat Berlin ihre Leidenschaft zum Beruf machte und Mitte der 90er Jahre die amerikanische Coffeeshop-Kultur nach Deutschland brachte. Die Initialzündung ihres jährlich wachsenden Unternehmens schaffte sie 1994 mit „Barcomi’s Kaffeerösterei“ im Berliner Stadtteil Kreuzberg. Darauf folgte nur drei Jahre später das „Barcomi’s Deli“ in Berlin-Mitte. 2009 entwickelte sie die Cynthia Barcomi Kitchenware, eine hochwertige Produktlinie rund ums Backen. Ihre Leidenschaft fürs Backen teilt sie auch regelmäßig mit den Zuschauern von Volle Kanne und ARDbuffet.
In dieser Episode spreche ich mit Cynthia über ihren Lebensweg, um zu verstehen, welche Überzeugungen und Fähigkeiten sie entwickelt hat, die zu ihrem heutigen Erfolg beitragen.
LieblingserfolgszitatBleib dir immer treu
Was du anhand ihrer Geschichte lernen kannst- Was es bedeutet seinen eigenen Weg zu gehen
- Wieso du Ratschläge von anderen nicht generell abblocken solltest
- Warum es wichtig ist, ins TUN zu kommen
- Wie du die schwierige Entscheidung triffst, etwas aufzugeben
- Wie du an deinen Selbstzweifel arbeitest
- Was du brauchst, um deine Idee konsequent umzusetzen
- Wie du Banken für deine Idee gewinnen kannst
- Warum das aktive Zuhören eine wichtige Fähigkeit ist
- Warum es wichtig ist, Themen konkret anzusprechen
- Welchen Einfluss dein kultureller Hintergrund auf deine Selbständigkeit hat
- Wie du das Unternehmersein und die Familie unter einen Hut bringst
- Wie du einen schlimmen Moment überwinden kannst
- Wo du dich inspirieren lassen kannst
- Wieso es wichtig ist, dir Routinen anzueignen
- cynthia@barcomis.de
- cynthiabarcomi.com
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