Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.
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episode 37: 036: Wie du deine Kunden verblüffst mit Marcus Smola
Marcus Smola | Experten-Interview | Kundenverblüffung
Marcus Smola hat das Hotelfach von der Pike auf gelernt. Nach seiner Ausbildung und berufsbegleitendem Marketingstudium folgten verschiedene Positionen in Vertrieb und Marketing. Nach zehn Jahren bei Steigenberger Hotels kam er 1999 zu Best Western. Seit April 2008 führt er das Unternehmen als Geschäftsführer. Marcus begeistert mit seinen Vorträgen rund um die Themen Kundenbegeisterung und Mitarbeiterführung.
Ich spreche mit Marcus über das Thema Kundenverblüffung, die Kunst die Erwartungen seiner Gäste zu übertreffen.
LieblingserfolgszitatEin Kellner, der nicht lächeln kann, hätte lieber Gast werden sollen.
Was du in dieser Episode lernst- Warum ist es wichtig, Kunden zu verblüffen?
- Was ist das Rezept für Kundenverblüffung?
- An welchen Stellen kann man Kunden verblüffen?
- Beispiele für Kundenverblüffungen
- Welches Mindset muss man mitbringen, um zu verblüffen?
- Wie gehe ich vor, um kreative Ideen zu sammeln und umzusetzen?
- Was sind Herausforderungen und typische Fehler?
- Wie kannst du als Führungskraft deine Mitarbeiter verblüffen?
- Was ist die Kernaufgabe einer Führungskraft?
- Wie schafft es eine Führungskraft diese Kernaufgabe im operativen Alltag zu integrieren?
- Buch Kundenverblüffung. Kreative Tipps, wie Sie ihre Kunden nachhaltig an sich binden von Daniel Zanetti
- Buch Rituale der Wertschätzung: 37 Erfolgswege, um die Herzen Ihrer Mitarbeiter zu erobern von Marc Klejbor
Audible-Angebot: Jetzt kostenloses Hörbuch im Probeabo herunterladen
Kontaktdaten- xing.com/profile/Marcus_Smola
- linkedin.com/in/marcus-smola-0265b314
- marcus.smola@bestwestern.de
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