Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.
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episode 27: 026 Spotlight: Flowtify - Wie du Herr deiner Papierchecklisten wirst mit Daniel Vollmer
Daniel Vollmer war selber zehn Jahre lang Inhaber eines Cafés mit einem angeschlossenen Nachtclub. Bei 20 Mitarbeiter kam er an den Punkt wo er merkte, dass traditionelle Papierchecklisten fehleranfällig sind. Im Stress wurden die Chec
Flowtify Gründer Daniel Vollmer war selber zehn Jahre lang Inhaber eines Cafés mit einem angeschlossenen Nachtclub. Bei 20 Mitarbeiter kam er an den Punkt wo er merkte, dass traditionelle Papierchecklisten fehleranfällig sind. Im Stress wurden die Checklisten verlegt, vergessen oder nicht ordentlich ausgefüllt. Hier entstand die Idee von Flowtify. Flowtify ist ein Tablet-basiertes Qualitäts- & Hygienemanagement Tool für den Handel & das Gastgewerbe. Checklisten werden digital dokumentiert & in der Cloud archiviert.
In dieser Spotlight Episode spreche ich mit Daniel über die Lösung für das Gastgewerbe.
LieblingserfolgszitatGive first.
Was du in dieser Episode lernst- Elevator-Pitch: Den Nutzen in weniger als 60 Sekunden erläutert.
- Woran erkennst du einen Handlungsbedarf im Betrieb?
- Wie funktioniert die Lösung?
- Was sind die größten Herausforderungen bei der Einführung?
- Was kostet dich die Lösung?
- Wie lange brauchst du für eine erste Einführung?
- Wie kannst du in einer analogen Welt den Grundgedanken der Lösung umsetzen?
- Tool Trello: Trello ist die flexible und visuelle Methode, alles mit allen zu organisieren – und das gratis!
- Buch Checklist Manifesto
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