Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.
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episode 25: 024: Wie du die richtigen Mitarbeiter "fischst" mit Patrick Nottebaum
Patrick Nottebaum ist CEO und Gründer von Walnut Careers. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Personalsuche für Gourmet Restaurants und Luxushotels. Er beschreibt sich als Talentscout und Moderator zwischen den Generationen. Ich spreche mit Patric
Patrick Nottebaum ist CEO und Gründer von Walnut Careers. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Personalsuche für Gourmet Restaurants und Luxushotels. Er beschreibt sich als Talentscout und Moderator zwischen den Generationen.
Ich spreche mit Patrick darüber, wie und wo du die richtigen Mitarbeiter für deinen Betrieb findest.
LieblingserfolgszitatGib nie etwas auf an das du jeden Tag denken musst!
Was du in dieser Episode lernst- Was ist die Schwierigkeit bei der normalen Herangehensweise über eine Stellenausschreibung?
- Warum es besser ist, wenn du ein konkretes und spezifisches Profil suchst?
- Welche Typen von Mitarbeitern findest du eher bei Linkedin, Xing oder Facebook?
- Wie sprichst du Talente an bzw. was solltest du bei der Ansprache vermeiden?
- Wie gehst du mit Reaktionen auf deinen Köder um?
- Wie sehen die Zukunftsszenarien beim War of Talents aus?
- Definiere deinen "Köder"
- Blog Tipps auf www.karriere.at
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