Gastro Rockstar

Der Podcast für Gastrogründer und Gastrounternehmer. Lerne in diesem Podcast die geheimen Erfolgsrezepte von gestandenen Gastronomen. Was sind die Schlüsselfaktoren, um ein Restaurant zu gründen und zu etablieren? Erfahre erprobte Strategien von anderen Gründern, um gute Mitarbeiter zu binden oder neue Gäste zu gewinnen. Finde hier Marketing Tipps und Tricks und lerne zum Beispiel wie Du den Trend Streetfood für Dich nutzen kannst. Hier findest Du Inspiration auf Deinem Weg zum erfolgreichen Gastro-Rockstar.

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episode 19: 018 Welche Emotionen du beim Gast erzeugen musst mit Julia Thombansen

Julia Thombansen ist Geschäftsführende Gesellschafterin von MUTmanagement GmbH und studierte Politikwissenschaften. Sie berät, trainiert und coacht Führungskräfte und Mitarbeiter im Bereich Servicekultur. Ihr Motto: „Mitarbeiter in Dienstleistungsunter...

Ich spreche im Rahmen der Intergastra mit Julia über das Ziel einer guten Service- und Führungskultur.

Lieblingserfolgszitat

Führung passiert zwischen den Beteiligten, und sie fußt auf der Freiwilligkeit, einer Idee zu folgen.

Behandelte Themen

Was ist das Ziel einer guten Servicekultur?
Was können Führungskräfte beitragen?
Was sind typische Fehler von Führungskräften?
Was ist Inhalt der Helden-Broschüre?

weiterführende Links

Buch Reinventing Organizations visuell: Ein illustrierter Leitfaden sinnstiftender Formen der Zusammenarbeit

Audible-Angebot: Jetzt kostenloses Hörbuch im Probeabo herunterladen

Kontaktdaten

www.mutmanagement.de
www.mutmanagement.de/blog
jt@mutmanagement.de

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February 14, 2018 14m