In diesem Podcast beschäftigen wir uns mit der Branche der Hotellerie und Gastronomie. Wir sprechen über die Herausforderungen, Lösungsansätze, die neusten Trends und vieles mehr. Inspiriert Euch von neuen Ideen und Ansätzen um das Gastgewerbe weiterhin so toll zu erleben. Wenn Ihr Fragen habt, könnt Ihr gerne hier mit uns reden. https://calendly.com/gastropiraten/30min
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episode 5: Küche gegen Service
Wir lieben uns, und wir hassen uns.
Und im Endeffekt können wir nicht ohneeinander. Die harten Wortgefechte zwischen der Küche und dem Service sind fast schon legendär.Carsten Rengert von den Gastro-Piraten und ich unterhalten sich über typische Themen, die in diesen beiden Abteilungen immer wieder zu Diskussionen führen. Gleichzeitig bieten wir aber auch Lösungsmöglichkeiten an, wie man diese Streitigkeiten verhindert oder besser löst. Diskussion mit der gewissen Portion Humor.