Wir erklären Euch, wie kochen funktioniert, wie ihr fantastische Gerichte zubereitet, welche Tricks, Tips und Abwandlungen es dazu jeweils gibt und was sonst noch alles dazu gehört.
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CC 054-Grillen
Jede Menge Auswahl zum Grillen gabs diesmal beim grillen
Oliver und ich sprechen in dieser Ausgabe darüber, was man alles grillen kann, wie das am besten gemacht wird und welche Beilagen sich zu gegrilltem eignen. Wie siehts aus mit vegetarischem Fleisch-ersatz, schmeckt das? Und kann man Schnitzel eigentlich grillen? Zusätzlich gibts noch ein paar Links auf Dinge, die wir nicht in der Folge angesprochen haben.
Vielen Dank nochmal an Pauls-Events für die Funkheadsets.
Hier gibt’s in einem Video erklärt wie man einen Lammzopf zubereitet.
Oli´s Rezept für Aioli(das Ei wird vorher gekocht, wenn man das ganze salmonellenfrei haben möchte)
Den Lammzopf kann man auch wunderbar in der Pfanne braten
Der Vorkoster-Grillfleisch
Bernd am Grill (hier im iTunes-Store)
Bierhähnchen
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