Culinaricast - SO geht kochen!

Wir erklären Euch, wie kochen funktioniert, wie ihr fantastische Gerichte zubereitet, welche Tricks, Tips und Abwandlungen es dazu jeweils gibt und was sonst noch alles dazu gehört.

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Eine durchschnittliche Folge dieses Podcasts dauert 51m. Bisher sind 113 Folge(n) erschienen. Alle zwei Wochen gibt es eine neue Folge dieses Podcasts.

Gesamtlänge aller Episoden: 3 days 21 hours 55 minutes

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recommended podcasts


episode 117: CC 117 Backen ohne Hefe


Kai und Sven sprechen über das backen ohne Hefe, wie man Backpulver selber herstellen kann und was Hefe und Sauerteig so im Teig machen.


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 2020-05-03  n/a
 
 

episode 116: CC 116 - Podnuffeln


Podnuffeln


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 2019-12-29  44m
 
 

episode 116: CC 116 - Podnuffeln


Kai und ich sprechen über das Podnuffeln 2019 in Rothenuffeln. Anbei das Waffelrezept https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/58814-rzpt-waffeln-das-grundrezept-fuer-perfekten-waffelteig


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 2019-12-29  n/a
 
 

episode 115: CC 115 - Anrichten


Wie richtet man Essen an


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 2019-10-01  1h41m
 
 

episode 115: CC 115 - Anrichten


Kai und ich sprechen über das an- und hinrichten von Speisen, von Klapperdeckchen, Teerschlotze und den Tellerrand, über den man gucken, aber nicht dekorieren darf und warum das so ist. Hier die Youtube-Playlist zum Thema Anrichten Kais kannst Du hier Unterstützen Svens Wunschliste


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 2019-10-01  n/a
 
 

episode 114: CC 114-Sushi 1/2


Sushi Teil 1


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 2019-05-01  1h21m
 
 

episode 114: CC 114-Sushi 1/2


Kai und ich haben uns getroffen, Sushi während der Sendung verkostet und darüber gesprochen, wie man selbiges zubereitet, wo die unterschiede sind und was gutes Sushi so ausmacht. Unser Fokus lag hierbei auf dem Reis, in Teil 2 betrachten wir die übrigen Bestandteile noch genauer. Unsere Sushi-Playlist Hier könnt ihr uns Unterstützen


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 2019-05-01  n/a
 
 

episode 113: CC 113 - Ramen und Eiernudeln


Ramen und Eiernudeln


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 2019-04-09  1h11m
 
 

episode 113: CC 113 - Ramen und Eiernudeln


Kai Daniel Du und ich aßen und sprachen über Ramen und Eiernudeln. Hier findet ihr das Buch "On Food and Cooking: Das Standardwerk der Küchenwissenschaft" (*Affiliate Link) und unsere Videoplaylist zur Sendung Warum Fisch a la Bordelaise übergriffig ist


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 2019-04-09  n/a
 
 

episode 112: CC 112 - Gyoza, Okonomiyaki


Gyoza und Okonomiyaki


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 2019-03-24  44m