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Mallorquinische Schmalzschnecken: Lecker-Schmecker-Gebäck aus Spanien
Mallorquinische Schmalzschnecken sind ein Traditionsgebäck, auf Mallorca sind sie als "Ensaimadas" bekannt. Und für Helmut Gote passen sie perfekt in diese Zeit - schließlich haben Karneval und Fettgebackenes Tradition. Autor: Helmut Gote. © WDR 2016