Brutzeln, Köcheln, Schmurgeln - Selbst ist der Mann! Eitel und selbstverliebt, Rezepte missachtend (wie Betriebsanleitungen nicht lesend), große Festtagsmenüs mit mehreren Gängen werden nicht mehr den Profis und den Restaurants überlassen oder wenigstens der Oma oder der Mutter (auch Schwiegermutter)-nein: Selbst ist der Mann!
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TONČIĆ PORTOLE, Istrien
Nudel, Trüffel, Fleisch, Malvazijer, Biska, Istrien, grüne Hügel, alte Dörfer, Geschichte auf Schritt und tritt.