Brutzeln, Köcheln, Schmurgeln - Selbst ist der Mann! Eitel und selbstverliebt, Rezepte missachtend (wie Betriebsanleitungen nicht lesend), große Festtagsmenüs mit mehreren Gängen werden nicht mehr den Profis und den Restaurants überlassen oder wenigstens der Oma oder der Mutter (auch Schwiegermutter)-nein: Selbst ist der Mann!
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Wiener Schnitzel a la maison
400g Kalbschnitzel Brösel, Universalmehl 3 Eier Mineralwasser, Buttermilch Salz, Pfeffer Kokosfett, Butter