Ohne Wasser, Luft und Boden können wir nicht leben. Pflanzen und Tiere sind die Grundlage für unsere Nahrung. Ausgerechnet die moderne Landwirtschaft gefährdet diese natürlichen Ressourcen.
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr5/wdr5-tiefenblick/landwirtschaft/landwirtschaft-folgen-100.html
Räucherfisch und Getreideglück – Genuss aus Westfalen
Ob Räucherfisch aus Wickede oder Champagnerroggen aus Havixbeck: Westfalen steckt voller kulinarischer Entdeckungen.