Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr4/ullas-lieblingsrezepte/ullas-lieblingsrezepte-104.html
Zweierlei vom Blumenkohl
Blumenkohl lässt sich prima im Backofen garen. Ulla Scholz schneidet dafür einen Teil des Gemüses in Scheiben und bestreicht sie mit einem kräftigen Paprika-Würzöl. Aus den Reststücken wird eine klassische Cremesuppe gekocht. Autor: Ulla Scholz.