Die WDR 4-Köchin Ulla Scholz stellt immer Donnerstags ein leckeres Gericht zum Nachkochen vor. Das passende Rezept finden Sie hier.
https://www1.wdr.de/mediathek/audio/wdr4/ullas-lieblingsrezepte/ullas-lieblingsrezepte-104.html
Fruchtiger Fenchelsalat
Fenchelsalat schmeckt mild, wenn man ihn mit Orangen, Mais und Äpfeln verfeinert. Ulla Scholz setzt bei der Sauce auf Sanddornsaft und Mandelmus. Karamellisierte Honig-Salz-Mandeln sorgen für ein knuspriges Topping.