Vor allem geht es um Wein. Und um den lockeren Umgang damit. Ich probiere mit wechselnden Gästen Weine, wir reden darüber und schweifen genüsslich ab. Im Wein am Sonntag wird wöchentlich ein besonderer Wein vorgestellt.
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OVP008 - An der Mosel - Zu Gast bei Clemens Busch
Die Moselreise geht weiter und ich mache Halt in Pünderich, wo ich Clemens Busch im gleichnamigen Weingut treffe. Er gehört zu den Wegbereitern des ökologischen Weinbaus und seine Expertise ist unter Kollegen sehr geschätzt. Clemens Busch kann mittlerweile auf 40 Jahre Erfahrung an der Terrassenmosel verweisen. Der Erfolg für ihn und seine Weine, vor allem der internationaleErfolg setzte ein, als die Botrytis in die Weinberge einzog und klar wurde, was für ein Händchen Clemens Busch vor allem auch für restsüße Weine hat. Seine Weine gehörten Ende der Achtziger zu den ersten, die ich überhaupt von der Mosel probiert habe. Seitdem habe ich immer Wein von Clemens Busch im Keller. Wir sprechen über die Veränderungen im ökologischen Weinbau und seinen Werdegang, über Motorsensen und Großlagen, über seine Söhne, die in seine Fußstapfen treten und natürlich über die verschiedenen Lagencharakteristika in der Pündericher Marienburg.
In drei Wochen geht es weiter die Mosel hoch und ich unterhalte mich mit Gernot Kollmann vom Weingut Immich-Batterieberg, der das Weingut nach einer Durststrecke wieder in die erste Reihe der Mosel-Weingüter bringt. Doch nun erst einmal zu Clemens Busch. Mein Dank gilt sowohl ihm, als auch meinen Freunden Holger Klein und Siegfried Lenz, die diese Podcast-Reihe mit ermöglicht haben.
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Folge 2 der Moselreise findet Ihr hier.
Folge 1 der Moselreise findet Ihr hier.