Sonja Laböck ist die einzige Brotsommelière Deutschlands. Die 40-Jährige ist Bäckermeisterin und Konditorin. Wenn sie irgendwo ein Brot isst, unterzieht sie es einer umfassenden Analyse und achtet auch auf den Klang der Kruste.
Von Andi Hörmann
www.deutschlandfunk.de, Corso
Hören bis: 07.10.2016 15:50
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