LEBENSMITTEL HANDELN ist der Podcast für Food-Profis von der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel, das Fachblatt für die Lebensmittelbranche. Wir reden mit Gästen aus Handel und Industrie und mit Mitgliedern der Redaktion über aktuelle Themen der Branche.
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episode 11: Lebkuchen, Stollen, "Made in Germany": Lambertz-Chef Bühlbecker im Gespräch
Hermann Bühlbecker von Lambertz über den Lebensmittelstandort Deutschland
Lebkuchen, Dominosteine, Printen, Stollen – der Back- und Süßwarenhersteller Lambertz ist bekannt für seine Saisonprodukte, die viele von uns jetzt und bis Weihnachten kaufen und konsumieren werden. Firmenchef Hermann Bühlbecker hat Traditionsmarken wie Haeberlein-Metzger (Nürnberger Lebkuchen) und Dr. Quendt (Dresdner Stollen) aufgekauft und diese Marken aufpoliert. Wir reden mit ihm über den Wert von Made in Germany und auch darüber, wie man Traditionsprodukte jung hält.
Ein Porträt von Hermann Bühlbecker lesen Sie hier.
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