Einblicke, Hintergründe und Tresentalk aus Hotellerie und Gastronomie. News aus der Branche und Interviews mit Persönlichkeiten aus Politik, Gesellschaft und Gastgewerbe, in denen Luise Parat (Coole Branche) und Michel van Goethem (Hessen à la Carte) den Dingen auf den Grund gehen.
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episode 7: Corona-Krise im Gastgewerbe: Neue Wege und Chancen
Die Krise ändert alles: Neue Wege und Chancen im Gastgewerbe
Die DEHOGA Beratung GmbH gehört zu den führenden Beratungsunternehmen für Hotellerie und Gastronomie in Deutschland. Aus der Branche für die Branche.
Mit Wilhelm Okesson sprechen wir über die tiefgreifenden wirtschaftlichen Veränderungen, die durch die Corona-Krise ausgelöst wurden und womit die Branche dauerhaft wird umgehen müssen. Sehr pragmatisch und klar erklärt er, wie diese Veränderungen in neue Geschäftskonzepte umgestaltet werden können und was Hoteliers und Gastronomen, die in diesen Tagen einmal mehr mit Existenzsorgen, ihrem Frust und ihrer Resignation kämpfen, tun können – und sollten – um sich zu befreien: „Jeder, der sich bewegt, hat eine Chance in Zukunft erfolgreich zu sein.“
„Den Kopf heben“ und in „Bewegung bleiben“, sagt der gelernte Restaurantfachmann und Hotelbetriebswirt, der viele Jahre in der Branche von der Pike auf gelernt und gearbeitet hat und mit einem engagierten Team sowie einer breiten Erfahrung weiß wie die Branche funktioniert.
Genau so weiß er aber auch, wie Förderprogramme genutzt werden können, um die Krise zu nutzen und sich neu aufzustellen. Es geht nicht nur um‘s Überleben, sondern um die aktive Gestaltung der Zukunft der Unternehmen in Hotellerie und Gastronomie.
Wer uns folgen möchte, abonniert uns auf einem unserer Kanäle, und Fragen, Bemerkungen oder Themenvorschläge sendet Ihr uns unter podcast@dehoga-hessen.de
Servicehinweis zum Corona-Beratungsprogramm
Die DEHOGA Beratung unterstützt Gastgeber bei allen betrieblichen Fragen. Während der Corona-Krise ist diese Leistung dank Fördergeldern für Betriebe mit Sitz in Baden-Württemberg kostenlos. Beratungsfelder sind zum Beispiel:
• Marktveränderungen, Ansprache neuer Zielgruppen
• Geschäftskonzeption und –optimierung, (Neu-)Aufstellung des Betriebs
• Umsatzsteigerung und Rentabilitätssicherung
• Gewährleistung der Zahlungsfähigkeit
• Beantragung von Förderdarlehen und Finanzhilfen
• Verhandlungen mit Banken und Investoren in Bezug auf Um- oder
Neufinanzierungen
Kontakt:
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