Schön, dass Du da bist! In dieser Podcastfolge erwartet Dich Teil 1 des spannenden Interviews mit Esther und Tim von vwissen_org. Tim und Esther sind Ökotrophologen und studieren im Master Ernährungswissenschaften in Gießen. Bereits seit mehreren Jahren beschäftigen sich die beiden, aus wissenschaftlicher Sicht, mit einer ausgewogenen und zumindest überwiegend pflanzlichen Ernährung. Auf ihrer Homepage und dem dazugehörigen Instagram-Account teilen Esther und Tim Ernährungwissen, Ernährungstipps und aktuelle wissenschaftliche Studien und Neuigkeiten im Bereich der vegetarischen und veganen Ernährungsformen. Tim und Esther ernähren sich selbst seit einigen Jahren vegan. Gleichzeitig haben sie ein bewundernswert undogmatische Herangehensweise an das Thema "Vegane Ernährung", was das Interview, sowie den Austausch mit den beiden, so unglaublich wertvoll macht.
Im Interview mit Tim und Esther erfährst Du...
✨ wie sinnvoll eine rein vegane Ernährung ist,
✨ welche Vor- und Nachteile eine vegane bzw. pflanzenbasierte Ernährung hat,
✨ wie Ernährung sich auf Deinen Blutdruck auswirken kann,
✨ warum dogmatischer Veganismus selten dazu führt, Menschen für eine pflanzenbasierte Ernährung zu begeistern.
Ich hoffe sehr, dass Dich dieses Interview mit Tim und Esther auch so begeistert und inspiriert, vegane und pflanzenbasierte Ernährungweisen aus verschiedenen Blickwinkeln zu betrachten.
Was war Deine wichtigste Erkenntnis aus dem Interview? Lass uns uns gerne zusammen austauschen und motivieren.
Ich freue mich auf Deine Erkenntnisse, Fragen und Gedanken zur Folge. Kommentiere super gerne auf Instagram @ernaehrungluxemburger oder @vwissen_org .
Links zu Esther und Tim:
Instagram: https://www.instagram.com/vwissen_org/
Website: https://vwissen.org/
Podcast (Spotify): https://open.spotify.com/show/6krlXN2Vu88AbzOLpAS3yC
Podcast (Apple Podcasts): https://podcasts.apple.com/de/podcast/talking-science-by-vwissen-org/id1513850719?l=en
Danke, dass es Dich gibt!
Deine Lara
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