30 Minuten Update zu allen Themen um Essen und Trinken, mit Schwerpunkt Berlin und Brandenburg: Neue Restaurants. Foodie-Trends. Vorschau auf Events – Festivals, Märkte und Pop-Ups. Zu- und Abgänge in der Gastro-Szene. Küchen-Gespräche mit Köchen. Kulinarische Reisen.
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episode 13: Restaurants: Volt, Osterberger, No Name, Hip Hop Craft Beer im BRLO
Doppelte Freude bei Matthias Gleiß: Das Restaurant Volt öffnet wieder. Zeitgleich mit dem Jubiläum zum zehnjährigen bestehen. Ben Pommer vom BRLO Brewhouse bringt ein Craft Beer in Kollabo mit Hip Hop Duo Run the Jewel auf den Tisch. Im neuen Osterberger an der Invalidenstrasse gibt es den Riesling auch alkoholfrei. Der neue Küchenchef im Restaurant No Name, Vicenzio Brozio, im Gespräch. Und Pat Appleton erzählt, wie in Usbekistan ihre Zeit als Vegetarierin endete.