30 Minuten Update zu allen Themen um Essen und Trinken, mit Schwerpunkt Berlin und Brandenburg: Neue Restaurants. Foodie-Trends. Vorschau auf Events – Festivals, Märkte und Pop-Ups. Zu- und Abgänge in der Gastro-Szene. Küchen-Gespräche mit Köchen. Kulinarische Reisen.
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Gesamtlänge aller Episoden: 9 hours 55 minutes
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episode 18: Good n Vegan. Veganer Lieferservice aus dem Restaurant the Blend. 8Minuten mit Steffen Sinzinger in the Blend. 16 Minuten kondensiert zum KM Podcast mit Alex Brosin in meiner Küche
Acht Minuten Talk mit Steffen Sinzinger über Good n Vegan. 16 Minuten Testen in der Kitchen Music Küche zu Hause
episode 17: Mit dem Good Taste Esspaket zu Besuch bei Marco Müller in der Weinbar Rutz
Eine Nachmittag zum Plaudern & eine Verkostung bei Marco Müller in der Weinbar Rutz.
episode 16: Mit Michael Kempf vom Restaurant Facil (ab 1:20), Danijel Kresovic vom Aufwind (ab 9:20), Fritz Lloyd Blomeyer (ab 28:05) und Alexandra Laubrinus (ab 30:18) über den Pop Up Shop im BikiniIch teste das Außer Haus Menue vom Facil, spreche mit Küchendirektor
Ausser Haus Menue vom 2 Sterne Restaurant Facil; Aufwind in Charlottenburg; Pop Up Shop DelicioUS! Im Bikini
episode 15: November Lockdown Blues
Mit Steffen Sinzinger von der Berliner Speisemeisterei, Eva Maria Hilker von der Ess Press Gastro-Zeitung, Ivo Ebert vom 1 Unter Null, Christoph Reckert von James Biergarten und Walid von Walids Speisemeisterei.
episode 14: Zum Frühstück mit Mambo Craze Sängerin Pat Appleton von De Phazz im Restaurant Kreuzberger Himmel
Zum Frühstück mit Mambo Craze Sängerin Pat Appleton von De Phazz im Restaurant Kreuzberger Himmel. Außerdem Foodie news, Jürgen Hammer im Gespräch über das Ende von Hammers Weinkostbar
episode 13: Restaurants: Volt, Osterberger, No Name, Hip Hop Craft Beer im BRLO
Mit Matthias Gleiß vom Volt, Vicenzio Brozio vom No Name, Osterberger, Ben Pommer und das Hip Hop Craft Beer. Und mit De Phazz Sängerin Pat Appleton.
episode 12: Im Gespräch mit Christoph Hauser vom Herz & Niere, Björn Swanson vom Felt, Yotam Ottolenghi, Sara von Berlin Italian Communication
Restaurants schließen, Restaurants machen auf. Neues Kochbuch von Starkoch Yotam Ottolenghi über "Flavour" und ein Rundgang durch die italienische Küche in Berlin
episode 11: Neu aufgemacht, das Restaurant Aufwind
Vegetarisch und Fisch. Ein vielversprechendes Konzept für Charlottenburg
episode 10: Foodie-News und Gespräche mit Eva Maria Hilker vom Ess Press und Jörg Eichhofer über das Protzen & Tochter
Ess Press Herausgeberin Eva Maria Hilker über Zeitschrift machen in Corona Zeiten. Küchenchef über das neue "Protzen & Tochter" im "Von Greifswald"
episode 9: Die XtraStunde - von Weinschule über Brasserie/n in die Bar vom Kink
Weitere Lockerungen für die Berliner Gastronomie - wie wirkt sich die Extra Stunde bis 23 Uhr aus
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