Wie viele ApothekerInnen und BiotechnologInnen braucht man für einen Kochpodcast? Eigentlich keine, war uns aber egal. "Die Dosis macht das Gift" ist der Klugscheißerpodcast, der Podcast für die Frauenquote, der reflektierte Podcast und der Podcast mit sehr vielen (unnötigen) Hintergrundgeräuschen. Verena (öffentlich sprechen: who me?) und Eva (definitiv keine Bestsellerautorin) kochen und reden.
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episode 13: #13 Apfelkuchen & Ibuprofen
In Folge 13 wird mal wieder gebacken und zwar ein Apfelkuchen nach – mehr oder weniger – altem Familienrezept. Zwischen Äpfeln und halben Eiern diskutieren Eva und Verena über Shampoos und Ibuprofen und analysieren ihr Leben in #ZeitenderCorona. Gerade geübte Hamsterkäufer sollten folgendes Rezept problemlos nachbacken können: Für den Teig 200g Butter, 300g Mehl, 1 Ei, 1Pck Vanillzucker, 1 Esslöffel Milch, 1 TL Backpulver kneten; für den Belag 1 kg geschälte und geschnittene Äpfel mit Saft einer Zitrone, 50g Zucker und Zimt vermischen; 2/3 des Teiges in eine Springform geben, festdrücken und einen Rand hochdrücken; Semmelbrösel darauf verteilen; Apfel darauf; mit dem restlichen Drittel Teig einen Deckel formen; mit Gabel Löcher in Deckel stechen; auf 160 Grad 55 Minuten bei Umluft backen