Ohrenbrot - Das ist Dein Podcast rund ums Brotbacken und -genießen! Hier erfährst Du alles, was Du wissen solltest, um ein gutes, gesundes und leckeres Brot selbst zu Hause backen zu können. Mit Informationen, Tipps und Hintergründen.
https://mipano.de/ohrenbrot
Dein erster Sauerteig - So geht's weiter
Wie Du Deinen neuen Sauerteig pflegst und zum ersten Einsatz bringst
In dieser Folge erkläre ich Dir, wie Du Deinen neuen Zögling über die ersten Wochen hinaus pflegst und wie er nun zum ersten Einsatz kommt. Konkret empfehle ich Dir auch ein erstes Rezept mit Sauerteig und leichter Unterstützung durch etwas Hefe.
Dein erstes Rezept: Das Alltagsbrot vom brotdoc