Aus Münster für Münster. Das ist „ESKALIERT“ der Interview-Podcast von #STUDIOESKALIERT. Ich, Daniel spreche mit aufregenden Persönlichkeiten, Machern und smarten Charakteren. Dabei lauschen ich ihren persönlichen Geschichten und den Themen, für die sie jeden Morgen aufstehen und für die sie brennen. Wann wurden Ideen und Träume skaliert? Und wo liegt das persönliche Eskalationspotenzial meiner Gäste? Egal, jetzt! Hört selbst.
https://eskaliert.ms/
#002 - Erkan Ular – Was ist der Sinn des Lachsbrötchens?
Das riecht hier aber verdächtig nach Fisch. Der erfahrene Gastronom und Inhaber der Weinbar Ideal sowie des neu gegründeten Smellslike erklärte uns warum eine Gründung nicht immer nach dem Motto "größer, lauter, prominenter" funktioniert. Der gebürtige Ostfriese und Weinkenner redete mit uns über die Bedeutung von Familie, seinem Platz in Münster und dem Mut zum Risiko.