Gesund, gut und nachhaltig leben. Spitzenkoch Holger Stromberg gibt Tipps wie man mit Essen seinem Körper etwas Gutes tut, aber auch seiner Umwelt. Holger Stromberg war zehn Jahre Koch der Deutschen Fußball Nationalmannschaft. Er hat als jüngster Koch Deutschlands mit 23 Jahren einen Michelin-Stern bekommen und versteht sich als Nutritionist, als Ernährungsexperte. Sein Motto "It's time to eat clever".Wie esse ich mich gesund, fit und stark. Wie kann ich clever vorbereiten? Wie kann ich mit meinen Essen ein bisschen die Welt retten? Ist Bio oder regional besser? Das alles erfahrt Ihr von Holger Stromberg.
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episode 25: +++ Sonderfolge Fußball-Weltmeisterschaft 2014 +++
Holger Stromberg war im Sommer 2014 live in Brasilien dabei, als die deutsche Fußballnationalmannschaft Geschichte geschrieben hat. Er war als Koch des DFB-Teams maßgeblich daran beteiligt, dass die deutschen Fußballer gestärkt in jedes Spiel des Turniers gegangen sind - bis zum Finale am 13.7.2014 gegen Argentinien. Über seine Vorbereitungen auf die große Reise, die Unwegbarkeiten in Campo Bahia, seine Arbeit und Erlebnisse mit den Nationalspielern und den Verantwortlichen des DFB spricht Holger Stromberg in dieser Sonderfolge zum 6. Jahrestag des Titelgewinns.
+++ Dieser Podcast ist Teil einer Video-Aufzeichnung in seiner Eventlocation Kounge in München. Diese ist auf Holger Strombergs Instagram-Account abrufbar. +++