Mein Name ist Sven Lehnhoff, ich treffe und unterhalte mich hier mit interessanten und spannenden Menschen aus der Hotellerie und Gastronomie. Ob Koch, Kellner oder Unternehmer ich versuche herauszufinden, was sie im Alltag antreibt und bewegt. Welche Chancen und Herausforderungen sie in der Zukunft für unsere gemeinsame Branche und sich selbst sehen. Begebe mich auf die Suche nach Erlebten und lustigen Anekdoten. Hör doch einfach mal rein! Jeden 2.ten + 4.ten Montag auf Spotify, Apple Podcasts und meiner Webseite!
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#025 Jens und Sven
Jens Sroka Hotelier des Jahres 2019 und die Heimathafen Hotels Jens und ich sprechen über rockig rotzige Hotelkonzepte und er erzählt, warum er immer wieder neue Konzepte umsetzt und nicht bei einem Konzept bleibt und dieses wie Motel One überall aus dem Boden stampft. Wir sprechen über die sozialen Netzwerke wie Instagram, Facebook und über TikTok. Jens spricht darüber wie sie die unterschiedlichen Kanäle bespielen und welche Herausforderungen die verschiedenen Häuser mit sich bringen und wie sie sich gerade mit TikTok beschäftigen. Auch an Corona und den Folgen kommen wir nicht ganz drum herum. Hör rein, viel Spaß dabei.