Mein Name ist Sven Lehnhoff, ich treffe und unterhalte mich hier mit interessanten und spannenden Menschen aus der Hotellerie und Gastronomie. Ob Koch, Kellner oder Unternehmer ich versuche herauszufinden, was sie im Alltag antreibt und bewegt. Welche Chancen und Herausforderungen sie in der Zukunft für unsere gemeinsame Branche und sich selbst sehen. Begebe mich auf die Suche nach Erlebten und lustigen Anekdoten. Hör doch einfach mal rein! Jeden 2.ten + 4.ten Montag auf Spotify, Apple Podcasts und meiner Webseite!
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#024 George und Sven
George W. Kastner auch nur Mr. Rungis Express George und ich sprechen über seine Lehrzeit, über die Möglichkeiten, die es gab. Er verrät, wie man in der Schweiz damals Eis zur Kühlung von Champagnerflaschen ohne Eismaschine hergestellt hat. Ich verrate jetzt nur soviel, eine Hake braucht man dafür. Wir sprechen über seine Wanderjahre, England, Frankreich, Italien und die Staaten. Er nimmt uns mit ins legendäre Finale nach Wembley und erzählt, wie es dazu kam, dass er zwei Reihen hinter der königlichen Familie saß. Ich denke, Du gewinnst jetzt schon einen Eindruck, wie spannend und interessant das Gespräch mit George war. Es geht auch noch um die komplette Geschichte von Rungis Express, warum er irgendwann beim Verladen des Fisches oben auf der Ladefläche stand und wieso am Ende alles doch nur ein großer Betrug sei. Und warum es für den Erfolg von Rungis so wichtig war, das er 5 verschiedene Sprachen spricht. Aber hör selbst rein, die guten 2 Stunden lohen sich!