Mein Name ist Sven Lehnhoff, ich treffe und unterhalte mich hier mit interessanten und spannenden Menschen aus der Hotellerie und Gastronomie. Ob Koch, Kellner oder Unternehmer ich versuche herauszufinden, was sie im Alltag antreibt und bewegt. Welche Chancen und Herausforderungen sie in der Zukunft für unsere gemeinsame Branche und sich selbst sehen. Begebe mich auf die Suche nach Erlebten und lustigen Anekdoten. Hör doch einfach mal rein! Jeden 2.ten + 4.ten Montag auf Spotify, Apple Podcasts und meiner Webseite!
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#013 Sven und Sven
Sven Goller World Class Barkeeper 2017 aus dem schwarzen Schaf in Bamberg. Sven ist Autodidakt und hat sich das Mixen komplett selbst beigebracht, er erzählt wie er das getan hat und warum er für seine Masterarbeit nur einen Tag in der Woche hatte. Wir sprechen über den Geschmack in Drinks, ob man diesen aufbaut oder drum herum baut und was die Bar in der Zukunft so beschäftigen wird. Hör rein, es lohnt sich!