Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
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Moment - Kulinarium (27.11.2020)
Corona und die Lust auf Champagner. Feiertrunk oder Trostspender? Wie die Pandemie Champagne-Produktion und -genuss verändert.Gestaltung: Alexander Bachl