Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
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Moment - Kulinarium (18.12.2020)
Hüter des Familiengeheimnisses. Die handgeschriebene Rezeptsammlung. Gestaltung: Noel KriznikKOSTNOTIZEN: Wie ein Kochbuch entsteht. Gestaltung: Alois Schörghuber