LEBENSMITTEL HANDELN ist der Podcast für Food-Profis von der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel, das Fachblatt für die Lebensmittelbranche. Wir reden mit Gästen aus Handel und Industrie und mit Mitgliedern der Redaktion über aktuelle Themen der Branche.
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episode 19: Rückblick 2020: Fünf Trends, die auch 2021 im LEH wichtig bleiben
Wir ziehen ein Fazit von 2020 für die Lebensmittelbranche und zeigen fünf Trends, die 2021 wichtig bleiben.
Wir ziehen ein kleines Fazit des anstrengenden Corona-Jahres 2020 für die Lebensmittelbranche und schauen auf fünf Dinge, die wir wohl ins Jahr 2021 mitnehmen werden. Es sind durchaus positive Erkenntnisse dabei, etrwa zum Thema Digitalisierung, Handelsformate oder Stellenwert des Lebensmittelhandels.
zu den "Special Guests" zählen u.a. Michael Gerling vom EHI Retail Institute, Chrsitof Queisser von Rotkäppchen-Mumm, Thorsten Fuchs von der Food Akademie und David Bosshart vom Gottlieb Duttweiler Institute (GDI). In dieser Folge verabschiedet sich Marcelo Crescenti als scheidender Chefredakteur der RUNDSCHAU für den Lebensmittelhandel von den Zuhörern.