Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
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Moment - Kulinarium (29.01.2021)
Rosa. Süß. Und mit Rum. Ein picksüßer Würfel. Das Punschkrapferl (Lukas Tremetsberger) KOSTNOTIZEN Die Kunst des Brotes . Ein Buch zum 50-Jahr-Jubiläum der Bäckerei Ströck Gest.: Alexander Bachl