Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
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Moment - Kulinarium (12.03.2021)
Im Rahmen des MOMENT-Schwerpunkts "Arbeitslos": Uns fehlen der Stress und die Gäste. Menschen aus der Gastronomie über die Situation, nicht arbeiten zu dürfen Gestalting: Dominique Gromes