Adi (Karma Food), Simone (Karma Food) und Marko (Wrapstars, Herd Open Kitchen) entschlüsseln die Rezepturen hinter erfolgreichen Gastronomen/Food Unternehmer/innen aller Arten. Sie sprechen über ihren Werdegang, wichtigsten Learnings, Morgenrituale und Tipps zum Erfolg. Die Am Herd Playlist mit den Lieblingsliedern unserer Gäste: http://am-herd.com/playlist
http://www.wrapstars.at
8# Im Gespräch mit Saša Asanovic
Saša erzählt uns wie er mit einer Kochlehre startete und sich über die Jahre immer wieder neu erfunden hat. Egal ob Sushi Workshops, Lieferdienst, Küchenmanagement, Catering Agentur, Personalberater, Foodstylist und Feel Good Manager. Wir reden darüber, wieso jede/r einmal in einer Küche arbeiten sollte, warum bei der Karriereplanung nicht nur Geld eine Rolle spielen sollte und die ältere Generation es in manchen Dingen leichter hatte.