In der Sendung «À point – Wissen aus der Küche auf den Punkt gebracht» tischen wir Ihnen Wissenswertes rund um die Küche und das Kochen auf. Die SRF 1-Foodredaktion, bestehend aus Maja Brunner, Sirio Flückiger, Olivia Gähwiler und Andrin Willi gibt Ihnen praktische Tipps für das Wirken in der Küche und präsentiert jeden Freitag ein Rezept.
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Gewürze richtig einkaufen
Riesig. Die Auswahl an Gewürzen aus der ganzen Welt. Wir helfen Ihnen die richtigen Gewürze einzukaufen. Bereits im Supermarkt ist die Auswahl enorm und wer sich zudem in Fachgeschäften nach Speziellem umsieht, wird meistens nicht nur fündig, sondern auch noch von vielen weiteren bekannten und unbekannten Gewürzen zusätzlich inspiriert und zum Kauf verleitet. Wer die Wahl hat, hat also auch hinsichtlich von Foodwaste die Verantwortung, richtig einzukaufen. Viel zu oft braucht man nämlich, respektive kauft man, ein bestimmtes Gewürz für ein spezifisches Rezept. Danach verschwindet es für immer im Chuchichäschtli-Nirwana. Die Einkaufs-Tipps.