Im Mai vor fünf Jahren hatten Salat-Fans wenig zu lachen. Die sogenannte Ehec-Epidemie griff in Deutschland um sich. Angeblich sollten die Erreger auf Salaten, Gurken und Tomaten sitzen. Tonnenweise wurde damals Gemüse vernichtet, weil alle Angst hatten, an dem gefährlichen Durchfallerreger zu erkranken. Autor: Daniela Wakonigg.