Vom Essen, Trinken und Genießen. Geschichten von Lebensmitteln - und von den Menschen, die sie erzeugen. Winzer, Gastwirte, Köche und Genusshandwerker sprechen über eine Branche, die zu gleich Lebensnotwendiges und Lebensfreude produziert. Und über die Fragen, was die Qualität von Nahrungsmitteln ausmacht.
Datteln, Eintopf, Baklava. Im Ramadan. Fastenbrechen in ÖsterreichWas bei Sonnenuntergang auf den Tisch kommt (Jana Wiese)KOSTNOTIZEN Restaurant-Führer im Lockdown. Zur Lage der Gastronomie.