Erklär mir die Welt ist ein Podcast, der dir dabei hilft, die Welt jede Woche ein bisschen besser zu verstehen.
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episode 185: #180 Erklär mir nachhaltige Ernährung, Petra Rust
Was wir essen und wo es herkommt hat massive Auswirkungen auf uns und den Planeten. Petra Rust sitzt in der Nationalen Ernährungskommission und erklärt, wie wir Ernährung nachhaltig hinbekommen.
Petra Rust ist Ernährungswissenschafterin an der Universität Wien und ist Teil der Nationalen Ernährungskommission.
Zur entgeltlichen Einschaltung von Ja! Natürlich: Klimaschutz beginnt am Teller
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Musik: Something Elated by Broke For Free, CC BY
für deep dive: A Human Being by Andy G. Cohen, CC-BY
Beatbox am Ende: Azad Arslantas