Der nachhaltige Podcast vom Schokoladenmuseum Köln und Engagement Global Von der Entdeckung der Schokolade vor 5000 Jahren, über die Kolonialgeschichte bis zum Fairen Handel: Chocolate Stories blickt in die Geschichte, Gegenwart und Zukunft der Schokolade. Das Schokoladenmuseum Köln und Engagement Global laden Schokoladen-Profis ein und begeben sich gemeinsam auf eine bittersüße Entdeckungsreise: Wo liegt der Ursprung der Schokolade? Wie kam der Kakao nach Europa? Und wieso ist das heute noch von Bedeutung? Wo wird heute Kakao angebaut? Und zu welchen Bedingungen? Wie gerecht ist unser Handel(n)? Und was zeichnet faire Schokolade eigentlich aus? Wir erfahren unbekannte Hintergründe der Schokoladengeschichte, erhalten Tipps für fairen Schokoladen-Genuss und lassen uns inspirieren von Menschen, die sich für eine nachhaltigere Zukunft einsetzen. Die Moderatorin Marika Liebsch trifft Menschen, die mit und für Schokolade leben. https://www.schokoladenmuseum.de https://www.engagement-global.de
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Gute Tafeln – Schlechte Tafeln?
Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen des Fairen Handels und in die Welt der vielen Siegel.
Fair gehandelte Schokolade gibt es mittlerweile fast in jedem Supermarkt. Warum ist gerade bei Schokolade Fairer Handel so wichtig und wie können Konsumentinnen und Konsumenten faire Schokolade erkennen? Mit Hilfe der heutigen Gäste gelingt ein Blick hinter die Kulissen des Fairen Handels und in die Welt der vielen Siegel, mit denen Schokolade zertifiziert wird. Marika Liebsch unterhält sich mit Eileen Schwarz (Museumspädagogin im Schokoladenmuseum Köln) und Hannah Radke (Referentin für Presse- und Öffentlichkeitsarbeit bei Fairtrade Deutschland).
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