Einfach gut essen – dem haben wir uns verschrieben. Im Servus-Magazin finden Sie monatlich herrliche Rezepte aus dem Alpenraum. Und weil es über traditionelle Gerichte & saisonale Zutaten so viel zu erzählen gibt, möchten wir das in unserem Kulinarik-Podcast tun.
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Räuchern mit Kräutern und Harzen - Expertin Anja Fischer im Gespräch - #42
Seit jeher vertrauen die Menschen auf die wohltuende Kraft des Räucherns mit Kräutern und Harzen. Man sagt, dass Räuchern die Räume von schlechten Energien befreit. Sogar böse Geister werden vertrieben. Wir tragen Expertin Anja Fischer zum Gespräch.
Wie beginnt man mit dem Räuchern, welche Rituale gibt es und ist Räuchern auch etwas für Kinder? Die Salzburger Räucher-Expertin Anja Fischer verrät Online-Chefin Beatrix Hammerschmied im Servus Podcast ihre Geheimnisse rund um den heilsamen Rauch.
Sie hören: Die Steirerin Anja Fischer wohnt und genießt die Natur in ihrer Wahlheimat, dem Pongau. Seit 2015 schreibt die TEH-Kräuterexpertin auf ihrem Blog Gänseblümchen & Sonnenschein über Kräuter und Natur für die ganze Familie. Gemeinsam mit Karin Graf-Kaplaner gestaltet sie für Interessiert eine digitales Seminar zum Thema Räuchern in den Raunächten.
Link zum Artikel: https://www.servus.com/a/pc/raeuchern-mit-kraeutern-harzen-podcast
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Foto: Ingo Eisenhut, Illustration: Getty Images
Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied
Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler