Einfach gut essen – dem haben wir uns verschrieben. Im Servus-Magazin finden Sie monatlich herrliche Rezepte aus dem Alpenraum. Und weil es über traditionelle Gerichte & saisonale Zutaten so viel zu erzählen gibt, möchten wir das in unserem Kulinarik-Podcast tun.
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Sepp Forcher im Gespräch über das kleine und große Glück - #45
Der Co-Herausgeber von Servus in Stadt und Land, Markus Honsig, hatte vor wenige Wochen noch die Gelegenheit, mit Sepp Forcher ein ausführliches Interview in seinem Salzburger Haus zu führen. In dem Gespräch geht es um das große Glück, das er mit seiner Frau Helli so viele Jahre erlebte und um die vielen kleinen Glücksmomente, die sein Leben begleiteten.
Sepp Forcher erzählt von seiner Liebe zu den Bergen und zum Großglockner, auf den er so oft gestiegen ist, über seine Liebe zu Musik und zu Anton Bruckner, über seligmachenden Krapfen und schlechte Noten in Heimatkunde. Am 20. Dezember 2021 verstarb er im 92. Lebensjahr.
Sepp Forcher wurde am 17. Dezember 1930 in Rom geboren und ist in Südtirol aufgewachsen. 1940 übersiedelt er mit seinen Eltern nach Salzburg. Mitte der 1950er-Jahre wird er Hüttenwirt, 1971 Wirt in der Stadt Salzburg. Als Peter, der ältere von zwei Söhnen, 1976 bei einem Unfall tödlich verunglückt, beenden die Forchers ihre Wirtstätigkeit. Sepp Forcher arbeitet zehn Jahre fürs Radio, 1986 wechselt er mit der Sendung „Klingendes Österreich“ ins Fernsehen, eine Erfolgsgeschichte ohnegleichen. Sepp Forcher ist auch Autor zahlreicher Bücher, zuletzt erschien „Die Berge meines Lebens“ im Brandstätter Verlag.
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Foto: Robert Maybach, Illustration: Getty Images
Produktion & Stimme: Beatrix Hammerschmied
Tonmischung: Tonstudio Soundfeiler