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Koscher und Halal - Speisevorschriften in Judentum und Islam
"Koscher" und "halal" - viele kennen diese Begriffe, ohne allerdings zu wissen, dass sie weit über "reine" und damit "erlaubte" Lebensmittel hinausgehen. Sie bilden ein zwingendes Ordnungssystem, das sowohl identitätsstiftend ist für die Menschen der eigenen Religion, als auch abgrenzend zu den anderen.
Autor/in dieser Folge: Johannes Marchl
Regie: Martin Trauner
Es sprachen: Thomas Birnstiel, Irina Wanka, Friedrich Schloffer
Technik: Christiane Gerheuser Kamp
Redaktion: Bernhard Kastner
Das Manuskript zur Folge gibt es HIER.
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Literaturtipp:
Koscher &Co. Über Essen und Religion, Nicolai Verlag im Auftrag des Jüdischen Museums Berlin