Blindflug – Wein-Podcast

Zwei große Reserven im Glas, von denen eine nur in Jahrhundertjahrgängen gemacht wird und die Frage: wie erkennt man einen Jahrhundertjahrgang eigentlich.

Der Titel ist natürlich Notwehr. Da jetzt aber allen Ernstes schon vom Handel der Jahrhundertjahrgang 2021 für Deutschland ausgerufen wird, gehen wir doch mal der Frage nach: wie, wann und vor allem woran erkennt man den Jahrhundertjahrgang?

2015 war aus Sicht der deutschen Produzenten tatsächlich ein Jahrhundertjahrgang. Die Trauben waren reif und gesund, die Mengen gut, die Weine recht früh zugänglich, die Säure mild, aber durchaus spritzig. Das verkaufte sich wie geschnitten Brot, außer man machte eine große Reserve vom Grauburgunder und verlangte mehr als 30 Euro dafür. Während bei den Riesling GGs die Wärme der Witterung irgendwann doch so weit durchschien, dass die GGs Konsumenten das Jahr hier nicht als Jahrhundertjahrgang einschätzen, trifft das auf den Wein in unseren Gläsern nicht zu. Felix wählt Emrich-Schönlebers Grauburgunder R 2015 und Sascha ist restlos glücklich. So könnte man Jahrhundertjahrgang definieren.

Eine eher bescheidene Ausgabe eines in vielen Jahren ganz großen Weines schenkt Sascha ein. Cabernet Reserve 2002 von Mondavi ist ein Wein, der unseren beiden Blindfliegern durchaus gut gefällt, aber erkennbar das letzte Strahlen vermissen lässt. Robert Parker watschte den Wein dafür dereinst mit 88 Punkten ab, was Sascha und Felix etwas geizig erscheint. Das ist ein großer Genuss aus offensichtlich eher kleinem Jahrgang.

Viel Spaß bei einer neuen Episode unseres Podcasts.

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