Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt Die wollen doch nur kochen! Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem. Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere. Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht. Einmal pro Woche vertauen die drei Seebären die alte Jolle im Schilf und stellen das knarzende Kombüsen-Radio auf »record«. Dabei gehört das Dish der Woche ebenso zum Kombüsen-Inventar wie Daniels literarische Empfehlung und wöchentlich wechselnde Verkostungen von Craftbier bis Natural Wine. Freut euch auf unterhaltsame Küchenplauderei und kleine Anregungen für durstige Hörer mit Jim Topf, Graf Gerstensaft und Erdnussflips Asmussen.
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episode 69: MWW Folge 069 - Im »Chez Daniel« geht es heiß her
Ahoi, liebe Hörenden!
Wir sind zurück. Phil muss zwischen Wochen des Urlaubs auch mal nach Hause und seine Seefahrer-Kluft waschen und das haben wir für die Aufnahme einer neue Folge Küchenplausch genutzt.
Heiß ist es. Draußen und auch im »Chez Daniel«.
Eine Folge, voller schlüpfriger Unterhaltung am Rande des guten Geschmacks.
Themen über die wir sprechen:
Erfrischungsgetränke zur Einstimmung
Guter Wein muss kein Naturwein sein
Übersee-Weine
Unser Dish der Woche (sehr italienisch)
Wenn kleine Kinder im Teller stehen
Gußeisenform für Lasagne und Brot
Starke Tipps für die Grillsaison: Unsere beliebtesten Grill-Beilagen zum selber machen
Daniels Kochbuch der Woche
Die Getränke aus Folge 069:
»Tough Guy« von Sudden Death - Brewery
»Island Bay« Sauvignon Blanc aus Marlborough, Neuseeland von Rewe
»Pink & Tonic« von Gordon's
»VielleichtAthlet« von Mashsee
»Red Rhubarb« Cider von Somersby
Daniels Kochbuch der Woche:
»Italy. Made at home« von Giorgio Locatelli
Die Kastenform aus Gußeisen für Lasagne, Brot und Aufläufe:
»Kastenform K4« von Petromax